הרב שרון שלום, בכפר קטן בצפון אתיופיה, למשפחה חקלאית בעלת שדות חיטה ותירס, והוא בכור מבין חמישה ילדים.
את המסע לארץ ישראל החל בשנת 1981, בהליכה של כמה חודשים אל עבר מחנה פליטים בסודן, וכשנה לאחר מכן הגיע ארצה דרך הים, כחלק מ'מבצע אחים'.
לאחר שמשפחתו עלתה ארצה גם כן, התאחדו והתיישבו באור עקיבא, ולאחר מכן עברו לקריית גת, בה הוא מתגורר עד היום, יחד עם אשתו אביטל, וחמשת ילדיהם.
שרון למד בכולל ישיבת הר עציון.
הוסמך לרבנות מטעם הרבנות הראשית לישראל, וקיבל אישור הסמכה לכהן כרב שכונה על ידי הרב ישראל מאיר לאו- הרב הראשי לישראל.לרב שרון שלום תואר ראשון בייעוץ חינוכי ותואר שני ודוקטורט בתלמוד ופילוסופיה.
הרב שרון עומד בראש הקתדרה הבינלאומית, לחקר יהדות אתיופיה בקריה האקדמית אונו, רב קהילת "קדושי ישראל" בקריית גת, מרצה באוניברסיטת בר-אילן ובמכון הגבוה לתורה באוניברסיטה.
